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| 剜 野 菜
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| 文 / 默默
2006/4/23 22:44:31 发表| 已被阅读过 517 次| 评论9篇
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每次登女郎山，发现许多人在剜野菜。于是，星期天，我也拿着方便袋和铲子来凑热闹。
山上剜野菜的人不少，大多是中老年妇女和孩子。她们一手提着袋子，一手拿着铲子，在山地里寻寻觅觅。一会儿，蹲下身子，伸出铲子，小心翼翼地把发现的野菜从地里剜出来，抖抖根上的土，放进袋里，一会儿，又站起身来，拭一下脸，理一下被风吹乱的头发，偶尔看看远处，望望天空。我迅速加入了这剜菜的队伍，在山坡上四处寻视，剜起野菜来。谁曾想，却剜出了童年，剜出了故事串串------
小时候生活困难，一年四季很少吃到蔬菜，于是，每天下午放学后，我们就三五成群挎着篮子，拿着小铲子，向田野奔去。记得那时经常剜的野菜是麦蒿、面条棵、荠荠菜。不过，荠荠菜很少，被奉为上品。我们一边剜，一边唱着，“荠荠菜，包饺子，谁家闺女叫饺子------”有时贪玩，天快黑了，篮子还没剜满，为了讨娘欢欣，便找几根小木棒，放在篮子里支起来，再把剜到的少许野菜放在上面，看上去满满的，便赶快回家。剜得家来，择净洗净放上盐花和少许面在锅上一烙。还没烙熟，我们便跑到锅台前，站在娘身边，嘴里含着手指头，望着火炉。等到快熟了，娘从锅里铲一小块，让我们尝尝是否熟了。那幸福的味道，直到今天想起来，还不由得咂咂嘴。
女郎山上野菜很多，有白蒿，有荠荠菜，有青青菜，有苦菜、灰灰菜、大福苗、蒲公英、酸溜溜-----而且很多可以入药。记得小时候我们去剜菜，不小心划破了手指，正当鲜红的血往外溢的时候，小伙伴便随手摘一棵青青菜，在手心里揉碎，然后将汁液及菜叶敷在划破的地方。一会儿，血便止住了，我们又笑着在田野里继续剜菜。现在，这种青青菜到处都有，人们把它剜回家，放上豆面做成渣豆腐，成了餐桌上的佳肴，也有人用苦菜做成渣豆腐，或蘸上面酱就着煎饼吃。前两天，见一位老人剜了一种草，密密的叶子上面伸出许多茎，茎上长着细长的花苞，乍一看去象老鸹的嘴，所以人们管它叫老鸹嘴。据说，这是一种上等的中草药，不但可以通过烫泡治疗扭伤脚、崴着脚，而且也可作为饮用，疏通眼路，治疗眼睛朦胧不清。那天，正巧我儿子脚脖扭伤，于是，我便用此给他烫泡，果然疗效甚佳，第二天，他就又蹦又跳了。我发现好些人在剜一种叫白蒿的野菜，于是，便上前搭讪起来。原来，这也是一种药材，二月里人们管它叫茵陈，可用于治疗肝炎等病,三月里管它叫白蒿，人们剜了它回家放上面馏布剌子吃，既可以当菜，又可以当饭，那味道可真叫鲜美。还有一种地仙鸟，山上也随处可见，因为它的根象一只鸟，故名，等到秋天的时候，结出一种红色的椭圆形的果实，服之可以清热解毒，其根也可入药。
在山坡上，我提着袋子，拿着铲子，瞪大了眼睛，剜啊剜，剜出了宝藏，剜出了快乐，剜出了遥远的梦乡------
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| 网友：默默(lunnar@126.com)来自: At:2006/4/24 21:41:43 |
| 主题： 致一剑天老师 |
| 是的,双休日去女郎山上剜了不少野菜.请问老师您也喜欢吃野菜吗?下次剜了给你送点去. |
| 网友：一剑天(zqdzc@126.com)来自: At:2006/4/24 21:23:36 |
| 主题： 问好默默 |
| 你也去挖野菜了？前几天我们一伙人去春游，也挖了不少野菜，回单位后马上就做了布剌子，真的好吃极了！谢谢您的美文。 |
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