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| 欣然接受分餐制
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| 文 / scc
2003/8/4 8:30:51 发表| 已被阅读过 708 次| 评论0篇
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霎时间，疯狂肆虐的SARS病毒席卷整个中华大地，常洗手、勤换衣等注重个人卫生的方法似乎在一夜之间刻入了人们的头脑。饮食方面，以前团团坐、筷子齐刷刷伸到一个盘子里夹菜吃饭的情景改变了许多，分餐制盛行。
与久别重逢的亲人、朋友共进一次餐是件大幸事，一家人其乐融融地围在一起，吃着喷香的饭菜，甜蜜从心中泛起，难以言表。亲朋好友围着美味佳肴一起品尝，不时的以相互夹菜以示关心和礼让，气氛和谐，亲切感油然而生。然而，分餐制却与这种甜蜜的氛围格格不入，分餐讲究一人一筷一碗，互不掺和，各顾各的，有点相互戒备、人情淡薄的感觉。使人感到不亲切、不热闹，人情味明显不足，想通过吃饭融通感情、好办事的目的也很难实现了。
分餐制的优点也是显而易见的，有研究表明，实行分餐制则能使疾病的感染率由合餐制的42％降到17％。在美国，不管是在家里还是在餐馆，大都是同桌分餐、个人吃个人的。从中国文化角度看，这也许太没有人情。要从保证健康卫生的角度看，分餐关注每个人的安全，能大大减少病毒传播的机会。尽可能地保证每个人的健康和安全。随着人们生活文化观念的深刻变化，在大城市，分餐方式已经为越来越多的人接受和采纳，在我们身边一些分餐的形式也很好的存在着，如自助餐、盒饭。
笔者认为：分餐制不会破坏亲情和良好的气氛，传统的饮食习惯应该打破，真正的亲情和友谊不会因为分餐而淡化，相反这是对对方健康的关爱，更是对健康生命的尊重。分餐不是目的，健康才是最重要的，相信以后越来越多的人会认识到分餐制的好处，采纳分餐制。 如果在健康和气氛及其感觉之间做出选择的话，笔者会毫不犹豫的选择健康，欣然接受分餐制。
（孙传春） |
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