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劝菜的是与非
文 / 儒风 2016/12/17 13:27:41 发表| 已被阅读过 443 次| 评论0
    劝菜固然是一种礼貌,但其中还有一个嗜好是否相同的问题.孟子说:“口之于味,有同嗜也。”我很喜欢法国一句谚语:"唯味与色无可争"。意思是说:食物的味道和衣服的颜色都是随人喜欢,没有一定的善恶标准。主人喜欢的好菜,未必是客人所认为好吃的,菜的原料和烹饪方法,在各人的见解上(尤其是籍贯不同的人),很容易生出不同的口味,有时候把客人不爱吃的菜硬塞给他吃,与其说是礼貌,不如说是令人难堪。
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